Membuat Rincian Modal Usaha Cafe Sederhana agar Berhasil. Mudah !

Cafe merupakan salah satu usaha yang mengalami pertumbuhan pesat. Sebagai pengusaha kafe Anda perlu tahu bagaimana rincian modal usaha cafe sederhana. Pastikan juga apakah café Anda untuk kalangan remaja yang suka nongkrong, menengah ke atas atau kalangan high class. Semua memiliki konsep dan pelayanan yang beda-beda. Konsep cafe sederhana tapi menarik menjadi daya tarik yang tidak bisa anda abaikan.

Berapa biaya untuk membangun sebuah cafe? Untuk memulai usaha cafe, Anda memutuhkan biya untuk sewa tempat, membeli peralatan dan perlengkapan, bayar gaji karyawan. Semua berkisar pada angka 33.750.000,-

Mau tahu berapa modal cafe sederhana? Yuk, simak penjelasannya dalam artikel berikut ini hingga tuntas agar Anda bisa segera eksekusi café yang sederhana dan kekinian.

Rincian modal usaha cafe sederhana

Sebelum Anda memulai usaha cafe, Anda perlu menyiapkan segalanya. Langkah langkah memulai usaha café perlu anda siapkan dengan matang. Membuat perencanaan adalah faktor penting agar usaha cafe Anda ramai dan banyak pembeli yang datang. Modal apa saja yuang Anda butuhkan untuk memulai usaha cafe? Berikut beberapa modal yang perlu Anda siapkan agar usaha cafe Anda meraih kesuksesan:

Tempat yang strategis

Bila anda punya gtempat yang streatwegis, mka ini bisa jadi modal awal uayng sangat berharga. Idelnya, cafe memilki lokasi strategis, mudah dijangkau, memiliki parkiran yang luas. Untuk memperoleh tempat yang seperti ini, Anda perlu merogok uang hingga 12.000.000,- per tahun.

Tenaga kerja dan karyawan

Sebuah café membutuhkan orang yang professional dan cekatan melayani pelanggan. Anda bisa merekrut orang yang sudah punya dasar pendidikan pelayanan. Misalnya saja, lulusan jurusan perhotelan. Rekrut sesuai dengan job yang Anda butuhkan saja.

Jangan merekrut melebihi kapasitas café Anda karena akan menghabiskan profit Anda. Gaji karyawan 2.000.000,-. Setidaknya Anda membutuhkan 2 orang karyawan pada awal memulai usaha café. Jadi, anda perlu menyiapkan dana 4.000.000,- untuk 2 orang karyawan ini.

Baca juga: 5 Resep Makanan Unik dan Kreatif untuk Dijual. Laku Keras. Buktikan!

Peralatan cafe dan harganya 

Memulai usaha cafe tidak bisa lepas dari peralatan yang dibutuhkan. Apa saja peralatan yang dibutuhkan untuk memulai usaha cafe? Berikut beberapa peralatan cafe dan harganya:

Mesin pengolah kopi

Produk utama kafe adalah kopi. Maka, Anda perlu menyiapkan mesin pengolah kopi yang bagus dan berkualitas. Mesin pengolah kopi yang berkualitas mampu menghasilkan kopi yang mantap, nikmat dan disukai oleh pelanggan.

Mesin pengolah kopi biasa dikenal dengan istilah coffee brinder. Alat ini adalah alat utama untuk menciptakan cita rasa kopi yang enak, nikmat dan mantap. Kopi yang enak lahir dari proses penggilingan yang sempurna. Harganya berkisar 490.000,-

Drip coffee maker

Anda juga membutuhkan alat yang bernama drip coffee maker. Drip coffee maker merupakan salah satu alat penting yang perlu dimiliki oleh pengusaha kafe. Dengan alat ini, maka sajian kopi Anda lebih mantap dan berkualitas. Alat ini memiliki harga yang terjangkau.

Sehingga tidak akan menguras budget Anda. Alat ini mampu menyeduh 12 cangkir kopi sekaligus. Sehingga sangat membantu dan efisien. harganya sekitar 2.500.000,-

Mesin espresso komersial / professional

Anda memerlukan mesin mesin espresso komersial / professional  ini untuk menunjang usaha cafe Anda. Mesin ini memiliki tampilan yang keren, garang dan gagah. 

Sehingga akan meningkatkan performa cafe Anda di mata konsumen. Pebisnis coffee besar pasti memiliki alat ini untuk menunjang kepuasan pelanggan mereka. Harganya berkisar 4.500.000,-

Baca juga: Cara Menentukan Harga Jual Produk Makanan agar Untung Berlipat

Moka pot 

Alat moka pot adalah penyeduh kopi istimewa. Orang menyebutnya espresso kompor. Segelas kopi yang diseduh menggunakan moka pot memiliki cita rasa yang nikmat, mantap dan lezat. Secara umum alat ini mempunyai tiga bagian penting yaitu:

  • Bagian bawah berfungsi sebagai penyimpan air
  • Sisi tengah untuk filter air dan untuk menyimpan kopi bubuk
  • Bagian atas berfungsi menampung kopi jadi siap saji

Harga alat ini sekitar 200.000,-

Peralatan memasak

Untuk menghasilkan masakan yang lezat, tentu cafe Anda perlu menyiapkan peralatan memasak yang memadai. Lengkapi coffee Anda dengan peralatan yang cukup agar mempercepat pelayanan kepada pelanggan. Harganya 1.000.000,-

Wadah memasak

Anda perlu menyiapkan wadah untuk masakan yang sudah matang. Peralatan memasak meliputi; panci penggorengan, panci braiser, panci stock pot,  panci untuk menumis berbagai macam sayuran dan panci wok. Kisaran harganya 450.000,-

Peralatan untuk memanggang

Ada banyak jenis peralatan memanggang yang tersedia di pasaran, jika Anda ingin melengkapinya. Mulai dari toaster, grill roaster, oven, toaster, gas torch flame gun.  Daging lebih enak dan mantap jika di panggang menggunakan alat pemanggang. 

Di antara makanan yang cocok dipanggang adalah pizza, barbeque, steak, beef patty. Bukan hanya peralatan memanggang, Anda juga perlu menyiapkan perlengkapan untuk memanggang. Misalnya saja; kuas, arang, spatula, aluminium foil dan penjepit makanan. Harganya berkisar hingga 750.000,-

Peralatan untuk menyimpan makanan

Cafe merupakan jenis warung yang memberikan layanan terbaik. Sehingga harganya cenderung lebih mahal. Maka, menu makanan yang disajikan oleh cafe perlu fresh dan higenis. Sehingga memiliki cita rasa tinggi dan aroma yang sempurna. 

Untuk menghasilkan makanan berkualitas tinggi, Anda perlu menyimpan bahan makanan di tempat yang bagus seperti freezer dan showcase cooler. Dengan memanfaatkan alat ini, maka bahan makanan di cafe Anda akan lebih awet, fresh dan tidak mudah busuk. Harganya kisaran 7.500.000,-

Silverware

Sebuah alat yang  terbuat dari stainless, steel, gold atau logam.  Secara umum silverware adalah alat untuk makan.

Yaitu peralatan yang terdiri dari: mangkok, piring, sendok makan, sendok teh, sendok es, sendok untuk sup kental, sendok untuk cipancer, sendok besar, sendok gula, garpu, pisau untuk memotong steak. Harganya kisaran 350.000,-

Glassware

Peralatan glassware meliputi; gelas bertangkai yang biasanya digunakan untuk menyiapkan minuman wine, cocktail dan champagne.

Ada juga gelas tanpa tangkai yaitu gelas untuk menyiapkan minuman jus dan pir. Dan aneka cangkir untuk menyiapkan menu kopi dan teh. Ahragnya sekitar 250.000,-

Blender & juicer

Kafe Anda juga perlu menyiapkan peralatan blender dan juicer. Banyak konsumen yang datang ke kafe dan minta menu jus. 

Untuk menghasilkan jus yang berkualitas, enak dan nikmat, Anda perlu menyiapkan peralatan blender yang bagus dan berkualitas pula.

Tujuannya agar terjadi percampuran yang rata. Sehingga manfaat dan khasiat dari sayuran dan buah tetap terjaga. Harganya kisaran 550.000,-

Baca juga: Usaha Cilok Kekinian yang Menggiurkan. Peluang Laba dari Rumah

Rincian modal usaha cafe sederhana

Kali ini kita akan meringkas semua biaya yang dibutuhkan untuk mengetahui berapa modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha cafe sederhana.

Sewa tempat strategis                  : 12.000.000,-

Gaji karyawan 2 orang                  :  4.000.000,-

Peralaan café meliputi:

  • Mesin pengolah kopi :   490.000,-
  • Drip coffee maker      : 2.500.000,-
  • Drip coffee maker      : 4.500.000,-
  • Moka pot                   :   200.000,-
  • Peralatan memasak    : 1.000.000,-
  • Wadah memasak      :     450.000,-
  • Peralatan untuk memanggang : 7.500.000,-
  • Silverware                              :     350.000,-
  • Glassware :     250.000,-
  • Blender & juicer            :     550.000,-

Total biaya                               33.750.000,-  

Kesimpulan

Untuk memulai usaha Anda membutuhkan modal yang cukup dan mental yang kuat. Semua untuk mendukung kesuksesan dan kelancaran usaha Anda.

Dalam artikel ini Anda udah mempelajari rincian modal usaha cafe sederhana agar bisa menjalankan operasionalnya dengan baik. Sehingga bisa menghasilkan profit (keuntungan) yang memuaskan.

Menjalankan usaha cafe yang baik akan mengantarkan Anda pada kesuksesan dan keberhasilan. Pelanggan yang solid, pelayanan yang maksimal dan keuntungan yang memuaskan.

Bagikan:

Leave a Comment